今日は、教科関連献立について紹介します。３年生国語「すがたをかえる大豆」で取り上げられている「大豆」を使った食材を用いたメニューが、給食で提供されました。

　現在３年生では、国語で本単元「すがたをかえる大豆」を学習しています。本単元の学習を通して、説明文の組み立てについての理解を深め、説明文を書くことに生かすことができるようにし、最終的には、食べ物のひみつを説明する文章を書くことができる力を身に付けます。子供たちは、「とうふ」や「みそ」「おから」「あぶらあげ」など、全９種類にすがたを変えた大豆食材を実際に味わいながら、国語での学習を、給食を通してさらに深めることができました。今後、実際に説明文を書く際にもこの経験を生かしていくことと思います。

［本日のメニュー］

大豆入りまぜごはん、ジョア、卯の花入り大豆のへんしん汁

　２９日（木）、３０日（金）の２日間、６年生社会科の学習内容と関連した献立が給食として提供されました。１日目となる２９日（木）は、平安時代の庶民の食事です。子供たちは、食品数の少なさに気付きながらも、「素材一つ一つの味がよく分かる」など素朴な味わいを楽しんでいました。そして２日目となる３０日（金）は、貴族の食事です。子供たちは、昨日の庶民の食事と比較し、食品数の多さに気付き、そのことを通し貴族の生活の豊かさに気付くことができたようでした。社会科の学習で学んだことを給食を通し振り返ることができた貴重な機会となりました。

　６年生が、昨年度「総合的な学習の時間」で取り組んだ「フードロス削減プロジェクト」の第４弾が、３０日（火）の給食で実現しました。プロジェクトを締めくくる第４弾のメニューは、麦ご飯、牛乳、とうふバーグ、こんにゃくソテー、栄養たっぷりわかばカレー、ひゅうがなつゼリーでした。

　考案したカレーのポイントは、「なす」「きのこ」を細かく切り食べやすくしたことだそうです。考案した６年１組の子供たちは、３年生のクラスに行き、残食の様子や感想を確認していました。「おいしい！」という反応に嬉しそうな表情を浮かべ、完食したカレーの食缶を見て満足気な様子でした。６年生は、３年生に「お家でも、今日のように苦手なものも細かくして好きなものに入れると食べられるのでやってみてください。」と声をかけていました。今後も教科等と関連した食に関する指導についてご紹介していきます。どうぞご期待ください。

　本日より給食がスタートしました。記念すべき最初のメニューは、麦ご飯、佐助豚ビックギョーザ、チャプチェ、めかぶスープ、ガトーショコラです。いずれも子供たちの大好きなメニューです。給食では、体をつくるために必要な栄養をとることはもちろんですが、給食の時間を通して、各教科や道徳、特別活動等の授業を関連させたり、校内放送を活用したりして、望ましい食習慣を身に付けられるように、食に関する指導を進めていきたいと思います。ぜひご家庭でも話題にしてみてください。